Sonnenblumenhonig aus Deutschland ?

Sonnenblumenhonig aus Deutschland, ist das überhaupt möglich ?

Seit 2 Jahren stehe ich mit einigen Bienenvölkern am Rand eines Sonnenblumenfeldes. Hier werden Bio-Sonnenblumen für die Gewinnung von Kernen angebaut. Die Kerne landen in unseren Brot oder Brötchen. Die Sonnenblumensorte ist eine Neuzüchtung die relativ resistent gegenüber Pilzen ist und daher nicht gespritzt werden muß. Der Honigertrag aus dem Jahr 2020 (Juli und August fast ohne Regen) war mäßig. Dafür war die Qualität und der Geschmack außerordentlich gut (meine Lieblingshonigsorte). 2021 habe ich das ganze Experiment etwas gründlicher vorbereitet.

Das Ergebnis sieht gut aus, eingefangene Sonne und die Farbe der Sonnenblumen im Glas.

Wenn Sie diesen Honig mal probieren wollen, schreiben Sie eine Mail oder rufen mich an (0345-61389742).



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